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2019年导游资格证全国导游基础知识试题
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时间:2020-05-07
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试卷分类:全国导游基础知识
试卷总分:100分
答题时间:120分钟
试卷类型:模拟考题
练习次数:0次
试题题量:29
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试卷预览

下列不属于鲁菜的有

A、糖醋鲤鱼
B、葱烧海参
C、油爆双脆
D、关燕孔雀

具有“一菜一格,百菜百味”特点的菜系是

A、鲁菜
B、川菜
C、淮扬菜
D、粤菜

糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜

A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜

中国东北地区的满族、朝鲜族、赫哲族的先祖信仰的宗教是

A、佛教
B、天主教
C、萨满教
D、伊斯兰教

我国北方唯一以捕鱼为主要生产方式和使用狗拉雪橇的民族是

A、满族
B、俄罗斯族
C、朝鲜族
D、赫哲族
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