在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()的耗费之和。
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暂无解析
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后,再放入盐水中煮制。
()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
牛外脊的英文是Beeffillet。
调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。