简述防止菌种退化的措施？
1）防止菌种的混杂，在菌种转管、出菇试验等工作中，均应加强品种隔离，减少品种间的混杂，以保证优良品种的遗传组成在较长时间内能保持相对稳定。
（2）控制菌种传代次数，菌种传代次数越多，产生变异的概率就越高，因此菌种发生退化的概率就会越多，生产中应严格控制菌种的移接代数。
（3）采用有效的菌种保藏方法保存菌种。
（4）创造菌种生长良好营养条件和外界环境。
（5）防止病毒感染。
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平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为
培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
