茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是
B
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味
乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均作降级处理
采摘芽芯制作的名茶，品质最为优异。
决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚
主评未评出优次时，副评（）
