食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
正确
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()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
膳食中缺钙，可患
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。
