()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
D
暂无解析
()可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
()是以善恶为评价标准。
-1℃左左右，保存5~14天的鱼称为。
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
下列中操作错误的是
