6CB-23 型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺，一般加压至
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鲜叶保鲜技术主要的关键，一是保持低温二是适当降低
凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
质检货样相符的，应评为标准级。
乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
