国家对食品的基本要求是：
ABCD
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集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
与其它杀菌方法相比，辐照杀菌具有以下优点：
确定关键控制点的方法有：
饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
下列哪种问题是违法案例?
