下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是
D
暂无解析
原料损耗率的高低可以考核操作人员的
膳食中缺钙,可患
将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
牛骨适宜用冷水加工法处理。