空调做青，当气温处于23-25℃，相对湿度75%时，应
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根据乌龙茶各茶季做青特点，春茶做青宜
乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底。
鲜叶保鲜技术主要的关键，一是保持低温二是适当降低
乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
永春佛手也属于高香型品种，不属于闽南乌龙茶。
