凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
正确
暂无解析
正常牛乳的pH值在6.5－6.7之间。
下列哪种类型不是大肠杆菌引起的？
大肠菌群是指一群在37℃发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性的无芽孢杆菌。
酸奶因是经乳酸杆菌发酵而成，故允许含有少量的大肠杆菌或沙门氏菌。
通常前处理喷射压力以大于0.3MPa为宜。
