灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
全部微生物
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鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是
简述培养基常压蒸气灭菌法的特点
影响搅拌效果的两个关键点。
