分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
错误
暂无解析
给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个
宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报
值台员应做好点菜工作
女士不论在何种场合，不论年龄大小，不论是否戴帽，只需点头致意或微笑致意
