白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来酒）的差
错误
暂无解析
油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸
绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
味觉感应是咸感最快，苦感最慢
呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样
