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绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。

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花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。

绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。

在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意语言的准确和恰当。

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。

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