冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。
正确
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黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。
花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。
清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。
潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
