入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
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“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。
“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。
()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
