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算式(11.20*(1.24-1.12))/5.4375的计算结果应以()位有效数字报出。

A、1
B、2
C、3
D、4
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B

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采用定温定时法测定粮食水分,其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

小麦粉加工精度是以小麦粉的()来表示的。

糠粉属于小样杂质。

小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

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