小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
正确
暂无解析
糠粉属于小样杂质。
如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
算式(11.20*(1.24-1.12))/5.4375的计算结果应以（）位有效数字报出。
使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。
