软制面包成品表面过硬是因为
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拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
面点生产中使用的刀具一般用（）制成
萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度
根据制作方法不同，食醋一般分为（）两类
搓制水油酥皮最好用低筋面粉
