当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  > 蒸马蹄糕应采用()火。
试题预览

蒸马蹄糕应采用()火。

A、旺
B、中上
C、中
D、中慢
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

红绫酥是用【】皮。

岭南酥皮一般开

成熟技艺包括门;煮、()、烤、烙、炒等方法。

搓制水油酥皮最好用低筋面粉

()法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。

扫一扫,手机做题