沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
D
暂无解析
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
化学农药污染环境，可通过()作用于人体。
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()主要来源。
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
Mayonnaise的中文是
