全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。
错误
暂无解析
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
“Strawberry”是指
()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。
()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
