制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。
正确
暂无解析
“condensedmilk”是指()。
“Brush”的中文意思为()。
-1℃左左右，保存5~14天的鱼称为。
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用（）的形式确定下来。
()是违反设备安全操作规程的错误做法。
