制作果醋时要适时向发酵液充气是因为()
下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()
纤维素酶可以将哪种物质分解()
水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死细胞的核会被染色，活细胞则不着色，利用PI鉴别死活的基本原理是()
下列属于大量元素的一组是（）
在果胶酶中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）
