奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()
C
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下面那种食物中蛋白质含量最高()
食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()
消瘦症(Marasmus)是饮食中缺乏()
胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)()
下列食物中,那一种食物的消化率较高()