弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
A
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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。
那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine)（）
下列体液中，那一种不含蛋白质（）
