以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是（）
D
暂无解析
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键（）
下面那种食物中蛋白质含量最高（）
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
