简述原种栽培种的质量要求
（1）种龄：转管次数不超过第5代的原种
（2）有效期：满瓶后三个月内有效草菇一个月内有效
（3）菌种的外观：菌丝生长健壮色泽洁白无杂菌虫害杂色出现银耳菌种除白色的银耳菌丝外还应有烟丝菌丝种瓶内无黄色水汁（菌丝老化代谢产物出现）总要求：纯、正、状、润、香。
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什么叫代料栽培？其有什么优点？
为提高培养料的酸碱度，配料时常加入
多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为
分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
