客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎
正确
暂无解析
餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关
家宴会一般以孩子的选择为主
分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
斟酒的方向是按逆时针为宾客斟酒
