什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件?
菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。
从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件：
⑴选料为特异的乡土原料。
⑵工艺技法确有独到之处。以“专”扬名，以“独”争光，以“异”取胜。
⑶菜品具有浓郁乡土气息。
⑷拥有由众多名菜名点组成的多格局的筵席。
⑸能经受较长时间的考验。
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下列选项中，依次为黄梅戏、豫剧、越剧、粤剧著名表演艺术家的有( )。
参加生态旅游的团队人数要控制在适当的范围内，一般为（）人以内。
下列名镇中，首批被列入中国历史文化名镇名录的有（）。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。
根据《总体规划》北京市将建成具有相对独立性的新城（）。
