白兰地的颜色来源于人工增色
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龙舌兰是生产特基拉酒的主要原料
乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分
古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒
Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。
调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量
