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当宾客入座后, 服务员将茶单双手交与宾客, 并适时地为宾客介绍茶叶, 为宾客选定茶。

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要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。

从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。

茶艺服务中与品茶客人交流时要

茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。

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