泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜” ，宜用紫砂壶来泡茶。
正确
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冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差，但比白茶强。
引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。
六大茶类齐全于清代。
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量()，在冲饮后释放出来。
