潮汕工夫茶第一次冲水后, 15 秒钟内要将茶汤倒出,也称温润泡。
正确
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雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳。
茶叶中含有600多种化学成分。
要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
名泉泡茶的好处,因泉水经泥砂过滤,水质清澈晶莹,含微量元素极少。
绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。