( ) 又名三生汤,是客家的一种特色食品。
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“茶品即人品,人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。
()为趵突泉题了“激湍”两个大字,还写了一篇《游趵突泉记》,文中写道:“泉水怒起跌突:三柱鼎立,并势争高,不肯相下。”
不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。
“二开茶”,一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了,这时可佐以茶点,以增茶兴。
()不适合名优绿茶的冲泡器具。