当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 酒、饮料及精制茶制造人员  > 茶艺师中级  >  ( ) 其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。
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( ) 其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
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B

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()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

“二开茶”,一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了,这时可佐以茶点,以增茶兴。

()在制作的过程中须加入清油。

“头开茶”,饮至剩余杯中的1/2时,应及时续水至七分满。

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