《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。
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20世纪80年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。
()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。
“居士”是属于佛教的称谓。
