“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。
错误
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( ) 为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。
