下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：
C
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《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模以上食品生产企业、所有食品经营者和（）餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现（）。
不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。
（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
