关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有
C
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预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是
采购食品时索证的作用是：
食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。
餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验
