实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
正确
暂无解析
采购食品时索证的作用是：
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件?
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当
