统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
C
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喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
HACCP术语中什么是危害分析?
食物中的化学危害可能来自:
当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病菌都无法生长及产毒素,食品的腐败变质才得以显著减慢,甚至能在较长的时间内不发生变质。
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。