当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 粮油食品检验人员  > 食品安全师  >  HACCP术语中什么是危害分析?
试题预览

HACCP术语中什么是危害分析?

A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

对大的故障电流很敏感的负载(电动机),可以采用的接地系统有()。

信息化社会是信息革命的产物,它包含多种信息技术的综合应用。构成信息化社会的三个主要技术支柱是:()。

如果两个同频率的交流电的相位角,分别为φ1和φ2,其φ1-φ2<90o时,称做()。

具有“冷变性”特性的酶是

三相一次自动重合闸装置通常由_________元件、_________元件、_________元件和_________元件。

热门试题 更多>
扫一扫,手机做题