下列哪些问题是食品安全危害案例 ?
CD
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烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?
已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业,在申请食品生产许可证时,可免于或者简化企业必备条件现场核查。
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。
胆碱酯酶抑制法是目前农药残留测定中常用的快速筛查法,但它主要适用于下列哪类农药?