制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌
A
暂无解析
生馅拌馅的手法可划分为（）种。
主食点心是筵席点心
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下【】属于宴会特点之一
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
红绫酥是用【】皮。
