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“ sheetpan ”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙
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A

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“Agar”是指()。

()属于较复杂的设备,需定人定时巡视运转状态,并做巡视记录。

一般以()为主的人群,两餐间隔以4~5小时为宜。

()可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。

()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

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