“ pudding ”是指
C
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厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。
()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
