当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 初级西式面点师  >  一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为 3~ 4%。
试题预览

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为 3~ 4%。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

下列中不违反厨房卫生规程的做法是

冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。

一般以()为主的人群,两餐间隔以4~5小时为宜。

“Agar”是指()。

()属于较复杂的设备,需定人定时巡视运转状态,并做巡视记录。

热门试题 更多>
试题分类: 高级财务会计
练习次数:6次
试题分类: 思想品德
练习次数:0次
试题分类: 思想品德
练习次数:0次
试题分类: 审计学
练习次数:0次
试题分类: 企业管理概论
练习次数:0次
扫一扫,手机做题