“Whisk”是蛋抽子的意思。
正确
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含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
()是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
“honey”是指()。
